sábado, 5 de mayo de 2012

Cuidado con los productos "quema grasas"

Cada vez hay más obesos en el mundo y más gente intentando adelgazar. Como consecuencia, existe una floreciente industria de productos para el adelgazamiento. En este contexto, se cree que los llamados "productos quemagrasas" aumentan el metabolismo, queman más calorías y aceleran la pérdida de grasa. A pesar de que la percepción en general de la gente es que estos remedios herbarios, al no ser medicamentos y en algunos casos, proceder de  productos “naturales” no pueden producir efectos adversos, algunos suplementos producen toxicidad hepática grave.
Hay casos bien documentados de personas jóvenes y sanas que  han requerido un trasplante de hígado urgente a causa de la ingesta de un  suplemento dietético y quemador de grasa que contiene ácido úsnico,  té verde y extractos guggul. Los suplementos alimenticios que contienen ácido úsnico se han relacionado en varios casos de este tipo.
Varios productos quemagrasas para adelgazar y medicamentos a base de plantas se han asociado con hepatotoxicidad grave. Según un estudio francés, la lista es larga y algunos ejemplos serían: Chaso, Onshind, Sennomotounou (Japón), extractos de té verde (por ejemplo, Exolise, Hydroxycut) Lipokinetix , Hung Ma, ácido úsnico puro, hongo de Kombucha, Chamaedrys Teucrium, Capitum teucrium , y Teucrium polium.
El ácido úsnico se deriva de una especie de líquenes del género Usnea . Se ha investigado para usos como antimicrobiano,  anti-inflamatorio, antioxidante, analgésico / antipirético, antiproliferativo y como un suplemento natural para la pérdida de peso. No existen estudios adecuados o bien controlados para fundamentar la eficacia en los seres humanos para cualquiera de estas funciones.

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En varios estudios anteriores se ha descrito insuficiencia hepática asociada con el uso de Lipokinetix, una preparación de varios ingredientes que contiene ácido úsnico. En 2002, se diagnosticaron casos de hepatitis aguda después de usar Lipokinetix. Este suplemento dietético contiene usniato de sodio, norefedrina, yohimbina, 3-5-diyodotironina, cafeína, ácido úsnico y alcaloides de la efedra. Lipokinetix retiró el producto del mercado.
También existe un caso documentado de insuficiencia hepática aguda el plazo de un mes de comenzar a tomar ácido úsnico puro 500 mg / día durante dos semanas.
Existe un caso de un matrimonio de culturistas que tomaron un suplemente con ácido úsnico (150 mg), L-carnitina (525 mg) y piruvato de calcio (1050 mg) por cápsula. La mujer desarrolló una insuficiencia hepática aguda grave que requirió un trasplante de hígado. El marido desarrolló necrosis hepática pero no necesitó transplante.
Otro caso detalla la historia de tres hermanas con hepatitis aguda tras el consumo de un suplemento de hierbas quemador de grasa que contenía ácido úsnico.
Los extractos de té verde han sido comercializados como eficaces suplementos para perder peso, y para la prevención y cura del cáncer. Aunque hay poca evidencia científica que apoya la eficacia de los extractos de té verde, los efectos secundarios graves, incluyendo fallo hepático agudo, son cada vez más frecuentes. Casos similares se han registrado en Francia y España, dando como resultado la eliminación del extracto de té verde 'Exolise " del mercado. Existen también dos casos de fallo hepático fulminante asociado con la ingestión de extractos de té verde
La goma guggul  está cada vez más presente como suplemento dietético. La goma guggul es una resina extraída de una planta del género Commiphora, una planta nativa de la India. Sus extractos incluyen compuestos conocidos por sus propiedades hipolipidémicas. Los efectos secundarios incluyen erupciones cutáneas, menstruación irregular, diarrea, dolor de cabeza, náuseas moderadas y con dosis muy elevadas, toxicidad hepática. En Italia, una mujer de 63 años desarrolló una hepatitis aguda tras tomar el quemagrasas Equisterol.

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lunes, 30 de abril de 2012

¿Qué hacer para vivir 100 años....o más?


Para aquellos científicos que ocupan su tiempo en determinar cómo envejecemos, como hacer que envejezcamos mejor o incluso que no envejezcamos en absoluto (¡ojalá!) una de sus focos de atención es  identificar los hábitos alimentarios, además de componentes específicos de la dieta que ofrecen protección contra las enfermedades relacionadas con la edad. 

En un mundo desarrollado en el que la prevalencia de enfermedades crónicas, en particular de las enfermedades relacionadas con la dieta y el estilo de vida, parece ir en aumento, las personas centenarias pueden ser consideradas como supervivientes a todas las agresiones a las que se ve sometido el organismo de una persona en nuestro entorno occidental.

¿Qué les hace diferentes?

Bueno, parece ser que sus genes tienen algo que ver: la contribución genética a una vida saludable en comunidades con una excepcional longevidad se conoce y se ha estudiado en profundidad.

Existe un estudio sobre casi 500  judíos Ashkenazi con una longevidad excepcional, en el que se determinó que estos individuos centenarios podrían poseer genes adicionales que ayudan a la longevidad  amortiguando los efectos nocivos de un estilo de vida poco saludable.

Sin embargo, no todo es genética. Varios estudios han demostrado también que determinados hábitos alimentarios están asociados con la longevidad. Incluso se han definido lo que se conoce como "Zonas Azules" , regiones geográficas donde la dieta consumida ha potenciado la longevidad de las personas residentes. Son las poblaciones de Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Loma Linda (California), la Península de Nicoya (Costa Rica) e Ikaria, (Grecia). Todas ellas tenían en común un mayor consumo de vegetales en la dieta.

Así, por ejemplo, la dieta tradicional de Okinawa es baja en calorías pero muy rica en vitaminas, minerales, y fitonutrientes. Los ancianos de Okinawa parecen tener  mejores niveles de peroxidación lipídica y sufren menos la agresión de los radicales libres. Por otro lado, los cambios cognitivos que ocurren con el envejecimiento también se ven afectados por la ingesta de micronutrientes.

La dieta mediterránea proporciona alrededor del 40% de las calorías en forma de grasas, en su mayoría monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los habitantes de Cerdeña consumen dieta mediterránea y esta isla se caracteriza por la excepcional longevidad de sus habitantes masculinos. Sin embargo, no se ha encontrado ninguna evidencia que relacione significativamente la dieta con la longevidad extrema masculina en esta población.

 En Loma Linda, California, hay una comunidad de adventistas que, según varios estudios, viven más tiempo que el resto de la población. Curiosamente, se cree que es su dieta vegetariana la causa más probable de su extraordinaria longevidad. Los factores dietéticos que pueden estar implicados en su salud incluyen un  alto consumo de frutas, verduras y frutos secos. 

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En cuanto a los habitantes de la Península de Nicoya en Costa Rica, se cree que uno de los factores fundamentales que ha incidido en su extrema longevidad es que los centenarios viven rodeados por una red de apoyo sólida de amigos y familia. El papel de su dieta aún no se ha determinado. Comen  hortalizas, gran cantidad de frutas (naranja, mango, papaya), calabaza, frijoles, arroz y maíz. El agua también es particularmente alta en minerales como magnesio y calcio.

La gente de la isla de Ikaria, Grecia, tiene también una de las mayores esperanzas de vida en el
mundo. En esta comunidad, la evidencia científica si demuestra los beneficios de la dieta mediterránea.

La cosa no queda nada clara. Mientras los científicos intentan validar la veracidad y la variedad de causas asociadas a esta longevidad excepcional, es aconsejable seguir una dieta rica en frutas, verduras, legumbres y granos,reduciendo el consumo de grasas saturadas. 

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sábado, 24 de marzo de 2012

ANIMALES CENTINELAS DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

 Los animales pueden ser indicadores sensibles de los riesgos ambientales de contaminación y proporcionar un sistema de alerta temprana para la intervención de salud pública. Todos conocemos el uso de los canarios en las minas de carbón en el pasado siglo XX.  Un artículo publicado en una edición de 1914 de la Revista de Química Industrial e Ingeniería comentaba por aquel entonces que las aves y los ratones se puede utilizar para detectar el monóxido de carbono, ya que son mucho más sensibles a la acción del gas venenoso que los hombres. Los  canarios se debían utilizar con preferencia a los ratones, gorriones o palomas ya que los canarios son más sensibles a este gas. 

En un ejemplo moderno, los canarios fueron utilizados después de la liberación de sarín en el metro de Tokio por un grupo terrorista en el año 1995 para detectar el gas.  

En la década de 1870, se produjo en Londres una alta mortalidad de ganado de engorde en relación con la presencia de una niebla industrial. En 1952 un niebla industrial mató en Londres a miles de habitantes. En el 1950,  los trastornos neuroconductuales en los gatos de Minamata, Japón, precedieron a un episodio grave de la enfermedad neurológica entre los residentes locales provocado por el consumo de mariscos contaminados con metilmercurio. Los crustáceos, y peces en la bahía de Minamata se contaminaron con cloruro de mercurio por las descargas de efluentes de una planta química. Los gatos se movín descoordinadamente (era el "baile de los gatos de Minamata"), en lo que de hecho era una señal de advertencia. Por desgracia, no fue reconocida a tiempo para evitar la epidemia humana. 


Los animales de compañía comparten el medio ambiente y sufren un espectro similar de la enfermedad. 
Gran parte del trabajo que implica el uso de centinelas para identificar los riesgos ambientales se ha centrado en casos de cáncer en animales de compañía, especialmente perros, que comparten el medio ambiente íntimamente con los seres humanos. Los tumores caninos espontáneos pueden servir de modelos para el estudio de los efectos sobre la salud de los peligros ambientales. Es el caso de un mesotelioma canino que aparece por exposición al amianto.


 La incidencia de cáncer de pulmón entre los perros en las grandes ciudades es mayor que en los perros de las zonas rurales . La primera evidencia de que la exposición pasiva al humo ambiental de tabaco pueden causar cáncer de pulmón se basó en un estudio de las mujeres japonesas que mostraron mayores tasas de mortalidad entre las mujeres casadas con maridos fumadores. El papel de la exposición doméstica al humo de tabaco es también un factor de riesgo para el cáncer en perros.  La exposición al humo del tabaco también se ha asociado con un mayor riesgo de linfoma maligno en los gatos.También, las exposiciones de perros a los pesticidas se han asociados con un mayor riesgo de linfoma maligno y cáncer de vejiga y testículo. 

 A finales de la década de 1960, se encontraron altas concentraciones de mercurio, pesticidas clorados, bifenilos policlorados (PCB) y otros contaminantes en nuestros homólogos, los mamíferos marinos.



El aumento de las concentraciones de metabolitos del DDT y PCB  en la grasa de los delfines hembra provocaba el nacimiento de delfines muertos o que morían en los primeros 12 días de vida.
En la década de 1990, se empezaron a acumular pruebas de que la exposición a compuestos organoclorados llevaba a una disminución de la inmunocompetencia y a un mayor riesgo de cáncer de los mamíferos marinos muy expuestos. 
Recientemente, la atención se ha desplazado a un grupo de productos químicos orgánicos persistentes llamados "contaminantes emergentes": los PCB hidroxilados, éteres de difenilo polibromados, y compuestos perfluorados. Se están estudiando sus efectos en delfines, mediante  marcadores bioquímicos y endocrinos,  para proporcionar datos comparativos sobre los efectos de salud e informar sobre los posibles riesgos en humanos.

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TABACO Y CÁNCER DE MAMA

El consumo de tabaco es la principal causa de cáncer en el mundo. Es biológicamente posible que el humo del tabaco podría aumentar el riesgo de cáncer de mama, debido a sus muchos componentes cancerígenos, su asociación con   cambios en el ADN y su detección en el tejido mamario de las fumadoras. El tabaquismo activo ya se considera una relación causal con al menos 17 diferentes tipos de cáncer. 
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Algunos investigadores han postulado que el humo del tabaco aumenta el riesgo de cáncer de mama tanto o más entre las mujeres fumadoras pasivas que en aquellas que fuman activamente. Si esto fuera cierto, entonces la reducción de tabaquismo activo y pasivo sería una de las intervenciones más importantes para la prevención del cáncer de mama, además de sus numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, hasta la fecha, no hay consenso científico se ha alcanzado en estos temas, a pesar de más de 20 años de debate y más de 150 estudios epidemiológicos.

Las opiniones de los epidemiólogos del cáncer de mama sobre estos temas han fluctuado en los últimos 20 años. En la década de 1990, hubo quien propuso que el tabaquismo activo podría proteger contra el cáncer de mama a través de sus presuntos efectos antiestrogénicos, como en el caso de cáncer de endometrio. Sin embargo, estudios posteriores no mostraban ninguna asociación de este tipo. En otrso estudios epidemiológicos el efecto del humo del tabaco quedaba enmascarado parcialmente por el efecto del consumo del alcohol, otro cancerígeno importante.

 En la actualidad, aunque la mayoría de los estudios epidemiológicos han demostrado una clara asociación con el riesgo, varios investigadores y revisiones de consenso han concluido que una asociación causal entre tabaquismo activo y cáncer de mama no se puede descartar. Se han encontrado asociaciones positivas (en general un 10-30% más de riesgo) en las mujeres que fuman activamente un gran número de cigarrillos durante muchos años. El consumo de alcohol ha sido convenientemente separado en los recientes análisis realizados en mujeers que no consumen alcohol habitualemente. Existen pruebas contradictorias eso si, acerca de si la asociación con el tabaquismo activo puede limitarse a subgrupos susceptibles genéticamente. Es posible que los años de exposición entre la primera regla y la edad al primer embarazo podrían ser importante. 

En cuanto a tabaquismo pasivo, diferentes informes emitidos por organismos oficiales proponer conclusiones contradictorias: para unos existe evidencia de riesgo y para otros no. Hay varias razones importantes por qué los investigadores no han podido llegar a un consenso sobre si el tabaquismo activo y / o pasivo afecta el riesgo de cáncer de mama ya que la asociación del consumo de tabaco con el riesgo de cáncer de mama es (como máximo) considerablemente más débil. 

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¿ES SANO IR EN BICI EN LA CIUDAD?

Muchos de los viajes en automóvil son para hacer compras y otros recados. La distancia es inferior a 7 Km. Lo suficientemente corta como para hacer el viaje en bicicleta una alternativa viable.

Para que montar en bici sea considerada una actividad sana, los beneficios para la salud de la bicicleta deben sobrepasar los riesgos de la bicicleta. Aunque la sociedad puede beneficiarse de un cambio de uso del coche a la bici con una menor contaminación del aire y el ciclista  puede beneficiarse de una mayor actividad física, a la vez inhala más contaminantes debido a unas tasas de respiración mayores que una persona que no está haciendo ejercicio aeróbico. También hay más riesgo de accidentes de tráfico, así como del grado de gravedad de estos. 

Un estudio del Instituto de Ciencias de la Evaluación de Riesgos laen  Universidad de Utrecht, Holanda, estima que realizar los trayectos cortos en bici supone alrededor de 9 veces más ganancias en años de vida que las pérdidas en años de vida debidas a un aumento de las dosis inhaladas de contaminación del aire y al aumento de los accidentes de tráfico. Holanda, es un país donde el tráfico de las bicis está muy bien regulado, por lo que esta circunstancia podría haber influido en los resultados del estudio. En países como el Reino Unido, España y Francia, el riesgo de un accidente de tráfico fatal para los ciclistas es mucho mayor, probablemente, también en relación con la conducción de automóviles. A pesar de ello, en estos países, también los beneficios de la bicicleta siguen siendo 7 veces mayores que los riesgos. Este mismo efecto se ha visto en zonas contaminadas de un país cono China, donde el uso de la bici también es muy común.

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Los beneficios relativos de la bicicleta son más altos en las categorías de mayor edad, sujetos con historial de enfermedad cardiorrespiratoria o personas sedentarias.El ejercicio tiene graves riesgos para el corazón también, pero el riesgo absoluto de un evento cardíaco durante el ejercicio parece ser bajao. Además, la actividad física regular reduce el riesgo agudo de un evento cardiovascular.


Los conductores tienen más en cuenta a los ciclistas, cuando los ciclistas forman una mayor parte del tráfico, resultando en un menor número de accidentes 

Aun cuando el origen y el destino son los mismos, coches y bicicletas a menudo toman rutas diferentes.El riesgo real puede ser menor debido a que los ciclistas pueden elegir con facilidad una ruta con poco tráfico. En calles con mucho tráfico, aumenta mucho la exposición a la contaminación para los viandantes y sobre todo para los ciclistas.

El mismo viaje corto para un coche puede ser un 20-50% mayor que para una bicicleta. El uso de la bici implica también un cambio en los hábitos de consumo. Al tomar la bicicleta, la tienda de al lado es preferible al gran supermercado, con mayores opciones, pero que implica volúmenes de compra incompatibles con la bici y que  se sitúa más lejos. 

 El ciclismo contribuye a otros beneficios, como la reducción de emisiones de dióxido de carbono relevante para reducir el cambio climático, la reducción de uso de espacio físico (por ejemplo, en relación con el estacionamiento), y la reducción del ruido del tráfico para los habitantes de la ciudad.

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viernes, 23 de marzo de 2012

CAMBIO CLIMÁTICO Y CÁLCULOS RENALES

Existe una correlación positiva entre el aumento de la temperatura y la formación de cálculos renales. La deshidratación, especialmente cuando se asocia con aumento de la transpiración, provoca un menor volumen de la orina y una mayor sobresaturación de las sales que forman las piedras.

La temperatura media anual influye  sobre el volumen de orina, y es conocida como un potente factor de riesgo para la litiasis, con un papel más importante que otros factores como la edad, el sexo, la raza la exposición al sol, y el uso de diuréticos.  
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En los adultos, el tiempo máximo para la formación de cálculos renales se estima aproximadamente en 3 meses después de permanecer en un clima cálido y árido.  Para el año 2050, sólo en EEUU se prevé un aumento de los casos de litiasis o cálculos renales derivadas del cambio climático del 25% .

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EL PELIGRO DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL PARA LOS NIÑOS

La contaminación del aire es una mezcla de partículas sólidas y gases en el aire. Los seis contaminantes del aire más comunes y dañinos consisten en el material particulado, el ozono troposférico, monóxido de carbono, óxidos de azufre, óxidos de nitrógeno y plomo, de los cuales, la contaminación por partículas y el ozono a nivel del suelo son las amenazas para la salud más extendidas. 

El material particulado o PM se compone de una mezcla heterogénea de partículas muy pequeñas y gotitas líquidas suspendidas en el aire. El tamaño de la PM está directamente relacionado con su potencial de causar problemas de salud. Las partículas con diámetro inferior o igual a 10 micras son las partículas que pasan a través de la garganta y la nariz y entran en los pulmones. Desde allí, pueden afectar a diferentes órganos del cuerpo, especialmente al corazón y los pulmones, y pueden causar efectos graves para la salud.

Basándose en su tamaño, estas partículas se agrupan en: 
"Inhalables" : partículas gruesas que tienen un diámetro de 2,5 a 10 micras, y que se encuentran cerca de carreteras e industrias
"Partículas finas" de menos de 2,5 micras de diámetro, como las que se encuentran en el humo y la neblina, que pueden formarse cuando los gases emitidos por plantas de energía, las industrias y los automóviles. 

El ozono (O 3 ) es un gas compuesto por tres átomos de oxígeno. En presencia de luz solar, se crea a nivel del suelo por una reacción química entre los óxidos de nitrógeno y compuestos orgánicos volátiles. El ozono puede tener efectos nocivos cuando se forman en la parte baja de la atmósfera terrestre, es decir, a nivel del suelo.

 El monóxido de carbono (CO) es un gas inodoro e incoloro que se forma por la combustión incompleta del carbono. Es principalmente emitido por el tubo de escape de los vehículos de motor, los motores de equipos de construcción, procesos industriales y la quema de madera. El número creciente de automóviles en el planeta tiene un papel importante en el aumento de la emisión de CO en todo el mundo.

El dióxido de azufre (SO 2 ) es un gas que se forma cuando el azufre del combustible que lo contiene (carbón y petróleo), se quema o cuando la gasolina se extrae del petróleo o los metales se extraen a partir del mineral. 

Los óxidos de nitrógeno (NOx) son un grupo de gases muy reactivos que contienen diferentes niveles de nitrógeno y oxígeno. 

El plomo es normalmente emitido por los vehículos de motor y de fuentes industriales.  Otras fuentes son las incineradoras de residuos y las baterías de  plomo-ácido. Además de su presencia en el aire, otras vías de exposición más importantes son la ingestión de plomo en el agua potable y alimentos contaminados con plomo, así como la ingestión accidental de suelo o polvo contaminado con plomo. La pintura con plomo sigue siendo una vía de exposición importante en las casas más viejas. Algunos juguetes pueden contener cantidades considerables de plomo que podrían resultar perjudiciales para la salud de los niños.

Según la Organización Mundial de la Salud, la influencia negativa de  la contaminación del aire y la prevalencia de  enfermedades relacionadas con el clima es mayor en niños que en adultos.
Los niños respiran más aire, beben más agua y comen más alimentos por unidad de peso corporal. Tienen tasas  respiratorias más altas que los adultos, y en consecuencia, una mayor exposición a contaminantes del aire. La respiración por la boca de los bebés y los niños, pasa por alto el efecto de filtrado de la nariz, por lo que se inhalan altos niveles de contaminación. Generalmente, los niños pasan mucho más tiempo al aire libre que los adultos. Además, los sistemas inmunitarios de los niños no están maduros.
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El cambio climático aumenta los niveles de ozono y partículas ambientales lo que se asocia con mayor mortalidad y morbilidad. Temperaturas más altas promueven tormentas más fuertes y sequías, que a su vez tienen implicaciones importantes para la salud materna e infantil. 
Además, el cambio de temperaturas produce  efectos primarios entre los que se encontrarían el estrés agudo y crónico por las olas de calor, y el trauma de los incendios. Los efectos secundarios o indirectos, comprenden la alteración de la distribución de los artrópodos vectores de enfermedades, huéspedes intermediarios y agentes patógenos que producen cambios en la epidemiología de muchas enfermedades infecciosas. Los efectos terciarios son los que tienen importantes consecuencias para la salud futura del ninño, como el hambre 

La contaminación del aire produce problemas respiratorios agudos y síntomas irritantes como efectos primarios, un aumento de las tasas de hospitalización y la mortalidad y a largo plazo, bajo peso al nacer, disfunción endotelial y trastornos genéticos. 

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CONTAMINACIÓN Y ENFERMEDADES DEL CORAZÓN


Los efectos nocivos de la contaminación del aire en la función cardíaca pueden tener lugar a corto y largo plazo. A corto plazo la exposición a partículas finas se ha vinculado a un mayor riesgo de infarto de miocardio, vasoconstricción, reducción de la variabilidad del ritmo cardíaco y arritmias. A largo plazo existe mayor riesgo de padecer aterosclerosis, inflamación y estrés oxidativo .

Un trabajo reciente publicado en la prestigiosa revista PLoS ONE revisa el efecto de la contaminación sobre una serie de indicadores de enfermedad a lo largo de todos los Estados Unidos. 
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Este estudio compara los datos de contaminación del aire ambiental con una muestra indicadores de salud de 500.715. El resultado demuestra un efecto moderado de la exposición a las partículas ambientales sobre la enfermedad cardiovascular.

Una gran proporción de la masa de partículas finas ambientales (PM 10, con diámetro <10 micras) se compone de productos de la combustión primaria de las emisiones de fuentes móviles: compuestos orgánicos, carbono elemental y metales. La exposición a muchos de estos componentes contaminantes tóxicos produce respuestas inflamatorias y neurogénicas con consecuencias locales y sistémicas. Se ha atribuido una mayor toxicidad a las partículas finas y ultrafinas (PM con diámetro <0,1 micras), debido a su alta eficiencia de deposición pulmonar. 

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Disclaimer: La información disponible en esta página es meramente informativa y no sustituye en ningún caso a la opinión de un profesional. Se recomienda acudir a la consulta médica antes de tomar cualquier determinación sobre su estado de salud. Este blog no es oficial de ninguna marca o producto. Todas las fotografías expuestas pertenecen a sus respectivos dueños y se muestran únicamente con fines informativos.

 
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